Сертификация кондитерских изделий
Как оформить декларацию соответствия на кондитерские изделия по ТР ТС 021/2011 и 029/2012: требования, документы, сроки регистрации.
Сертификация кондитерских изделий
5000+
зарегистрированных деклараций о соответствии
1000+
оформленных сертификатов
1500+
компаний получили наши сертификаты
Сертификация кондитерских изделий: требования, документы, порядок
Кондитерские изделия — одна из самых популярных категорий пищевой продукции на рынке. Для их производства, импорта и реализации на территории ЕАЭС требуется обязательное подтверждение соответствия требованиям технических регламентов. Это обеспечивает безопасность продукции для потребителя и законность её обращения на рынке.
Какие нормативные документы применяются?
Сертификация кондитерских изделий осуществляется в соответствии с:
– ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
– ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» — если в составе присутствуют добавки
– нормативными техническими документами, такими как ГОСТ или ТУ (при наличии)
Какая форма подтверждения соответствия используется?
На кондитерские изделия распространяется обязательная декларация о соответствии. Сертификат оформляется только при добровольной сертификации по инициативе производителя или поставщика.
Под декларирование подпадают:
– мучные и сахаристые кондитерские изделия
– шоколад, какао-продукты
– пастила, мармелад, ирис, карамель
– торты, пирожные, кексы и бисквиты
– вафли, печенье, пряники
– глазурованные изделия и начинки
Какие документы требуются для декларации?
Для подачи декларации необходимо подготовить:
– регистрационные документы на заявителя
– сведения о составе продукции
– протоколы лабораторных испытаний
– сведения о маркировке
– образцы упаковки
– при необходимости — ветеринарные документы и данные о пищевых добавках
Набор документов может варьироваться в зависимости от страны происхождения, состава и способа производства.
Этапы оформления декларации
Подготовка документов заявителем
Проведение лабораторных испытаний
Регистрация декларации о соответствии
Внесение данных в единый реестр ЕАЭС
Маркировка продукции знаком ЕАС
Срок оформления в среднем составляет от 3 до 7 рабочих дней.
Требования к маркировке
Маркировка кондитерских изделий должна включать:
– наименование продукции
– состав, включая пищевые добавки и аллергены
– дату изготовления и срок годности
– условия хранения
– сведения о производителе
– обозначение декларации и знак ЕАС
Нарушение требований маркировки влечёт административную ответственность и может стать основанием для изъятия продукции с рынка.
Почему выбирают нас
ООО «Центр Сертификации Стандарт» — аккредитованный орган по сертификации. Мы осуществляем регистрацию деклараций о соответствии на кондитерские изделия в соответствии с требованиями технических регламентов ЕАЭС. Работаем официально, строго в рамках действующего законодательства.
Кондитерские изделия — одна из самых популярных категорий пищевой продукции на рынке. Для их производства, импорта и реализации на территории ЕАЭС требуется обязательное подтверждение соответствия требованиям технических регламентов. Это обеспечивает безопасность продукции для потребителя и законность её обращения на рынке.
Какие нормативные документы применяются?
Сертификация кондитерских изделий осуществляется в соответствии с:
– ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
– ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» — если в составе присутствуют добавки
– нормативными техническими документами, такими как ГОСТ или ТУ (при наличии)
Какая форма подтверждения соответствия используется?
На кондитерские изделия распространяется обязательная декларация о соответствии. Сертификат оформляется только при добровольной сертификации по инициативе производителя или поставщика.
Под декларирование подпадают:
– мучные и сахаристые кондитерские изделия
– шоколад, какао-продукты
– пастила, мармелад, ирис, карамель
– торты, пирожные, кексы и бисквиты
– вафли, печенье, пряники
– глазурованные изделия и начинки
Какие документы требуются для декларации?
Для подачи декларации необходимо подготовить:
– регистрационные документы на заявителя
– сведения о составе продукции
– протоколы лабораторных испытаний
– сведения о маркировке
– образцы упаковки
– при необходимости — ветеринарные документы и данные о пищевых добавках
Набор документов может варьироваться в зависимости от страны происхождения, состава и способа производства.
Этапы оформления декларации
Подготовка документов заявителем
Проведение лабораторных испытаний
Регистрация декларации о соответствии
Внесение данных в единый реестр ЕАЭС
Маркировка продукции знаком ЕАС
Срок оформления в среднем составляет от 3 до 7 рабочих дней.
Требования к маркировке
Маркировка кондитерских изделий должна включать:
– наименование продукции
– состав, включая пищевые добавки и аллергены
– дату изготовления и срок годности
– условия хранения
– сведения о производителе
– обозначение декларации и знак ЕАС
Нарушение требований маркировки влечёт административную ответственность и может стать основанием для изъятия продукции с рынка.
Почему выбирают нас
ООО «Центр Сертификации Стандарт» — аккредитованный орган по сертификации. Мы осуществляем регистрацию деклараций о соответствии на кондитерские изделия в соответствии с требованиями технических регламентов ЕАЭС. Работаем официально, строго в рамках действующего законодательства.
Вопросы и ответы
Вы аккредитованный орган по сертификации?
Да, мы являемся официально аккредитованным органом по сертификации в Республике Беларусь. Наши реквизиты:
- Номер аттестата аккредитации: BY/112 107.01
- Дата внесения в реестр: 17.10.2014
- Срок действия аккредитации: 17.10.2025
Какие технические регламенты входят в вашу область аккредитации?
Наша область аккредитации включает более 30 ТР ТС/ЕАЭС, в том числе:
- ТР ТС 007/2011 (игрушки)
- ТР ТС 021/2011 (пищевая продукция)
- ТР ТС 004/2011 (низковольтное оборудование)
- ТР ТС 020/2011 (ЭМС)
Полный список доступен в разделе "Область аккредитации".
Сколько времени занимает процесс сертификации?
Сроки зависят от типа продукции:
- Декларация соответствия: 1-3 рабочих дня
- Сертификат соответствия: от 1 рабочего дня (в зависимости от объема работ)
- Лабораторные испытания: Четких сроков не существует. В зависимости от продукции и необходимых показателей сроки могут быть от 1 до 30 дней и более.
На какой срок выдаются сертификаты и декларации?
Срок зависит от схемы сертификации:
- Серийное производство – до 5 лет (для сертификатов), до 7 лет (для деклараций).
- Партия товара – срок не указывается (действует только на конкретную поставку).
Можно ли ускорить процесс сертификации?
Да, мы предлагаем услугу срочной сертификации:
- Ускорение возможно при наличии всех документов и готовых протоколов испытаний.
Отзывы
Новости
Статьи
Сотрудники
Начальник отдела сертификации продовольственных и непродовольственных товаров, эксперт-аудитор
Литвинюк Виктория Геннадьевна
Начальник управления сертификации, заместитель руководителя органа по сертификации, эксперт-аудитор
Мась Светлана Арсентьевна
Клиенты
Вам может понравиться
Пищевая продукция
Пищевая продукция
Пищевая продукция
