ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»

Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 015/2011 устанавливает обязательные требования к безопасности зерна, предназначенного для использования в пищевых целях, в том числе для производства продуктов питания и кормов.

Документ разработан с целью защиты жизни и здоровья человека, животных, а также для предупреждения действий, вводящих потребителя в заблуждение относительно назначения и безопасности зерна.

Область применения

ТР ТС 015/2011 распространяется на зерно, выпускаемое в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза, используемое для пищевых и кормовых целей.

Регламент применяется на всех этапах обращения продукции: от заготовки и хранения до реализации конечному потребителю.

Настоящий технический регламент не распространяется на зерно, предназначенное для семенных целей, продукты переработки зерна.

Основные требования к безопасности зерна

Согласно требованиям регламента, зерно, подлежащее выпуску в обращение на территории ЕАЭС, должно соответствовать следующим показателям:

• микробиологическая безопасность;
• содержание токсичных элементов (свинец, кадмий, ртуть и др.);
• наличие пестицидов, микотоксинов, радионуклидов и ГМО в допустимых пределах;
• безопасность по показателям заражённости вредителями, засоренности и уровню влажности.

Также устанавливаются требования к маркировке и условиям хранения, обеспечивающим сохранение качества и безопасности продукции.

Подтверждение соответствия

Для продукции, подпадающей под действие ТР ТС 015/2011, предусмотрена обязательная декларация о соответствии.

Зерно, выпускаемое в обращение на единую таможенную территорию Таможенного союза, поставляемое на пищевые и кормовые цели, подлежит подтверждению соответствия в форме декларирования соответствия.

Заявителем при декларировании соответствия может выступать:

• производитель;
• импортер;
• уполномоченное лицо, зарегистрированное на территории ЕАЭС.

Процедура подтверждения соответствия проводится на основании собственных доказательств, а также, при необходимости, с привлечением аккредитованных испытательных центров.

Маркировка

Зерно, соответствующее требованиям ТР ТС 015/2011, должно быть промаркировано знаком обращения продукции на рынке ЕАЭС — .

Маркировка наносится на тару или сопроводительную документацию и должна содержать информацию о:

• виде зерна,
• годе урожая,
• месте происхождения,
• назначении зерна (на пищевые или кормовые цели, на хранение и (или) обработку, на экспорт);
• количестве зерна, в единицах массы;
• наименовании и месте нахождения заявителя;
• о наличии в зерне генно-модифицированных (трансгенных) организмов в случае если содержание указанных организмов в зерне составляет более 0,9 процента;
• информации о сроке годности и условиях хранения (при необходимости).

Ответственность и контроль

Ответственность за несоблюдение требований технического регламента несут изготовители и поставщики. Органы государственного контроля (надзора) вправе проводить проверки, отбор проб и другие контрольные мероприятия в рамках законодательства ЕАЭС.