Сертификация пищевых добавок

Орган по сертификации «Центр Сертификации Стандарт» аккредитован на подтверждение соответствия пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, в том числе в части их применения в пищевой продукции согласно ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».

Пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства подлежат оценке (подтверждению) соответствия согласно ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в форме:

• Декларирования;
• Государственной регистрации (для продукции нового вида).

Более подробную информацию о сертификации пищевой продукции читайте в разделе пищевая продукция и алкоголь.

Документы необходимые для регистрации декларации о соответствии:

1. Заявление на регистрацию декларации о соответствии; (пример заполнения заявления)
2. Заполненная декларация о соответствии по единой форме; (пример заполнения декларации о соответствии)
3. Свидетельство о государственной регистрации юридического лица или индивидуального предпринимателя (копия);
4. Протокол испытаний;

Срок действия протокола испытаний – 1 год.

5. Образец маркировки;
6. Сертификат соответствия на систему управления качеством или систему управления безопасностью продукции либо документы изготовителя, подтверждающие проведение им контроля в процессе производства продукции (для декларирования соответствия серийного производства);
7. Договор для осуществления действий от имени изготовителя при подтверждении соответствия и размещении продукции на территориях государств-членов Таможенного союза, а также для возложения ответственности за несоответствие продукции требованиям Технического регламента (для декларирования соответствия серийного производства).

8. При оценке (подтверждении) соответствия пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств дополнительно предоставляются сведения:

   1. о составе комплексных пищевых добавок;

   2. о составе ароматизаторов, с указанием вкусоароматических веществ, вкусоароматических препаратов, носителей и содержании биологически активных веществ;

   3. об использовании в составе пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств генно-модифицированных организмов и компонентов, полученных из ГМО;

   4. об использовании наноматериалов и продуктов нанотехнологий.

9. При оценке (подтверждении) соответствия ферментных препаратов дополнительно предоставляются:

   1. сведения об источнике происхождения препарата и его характеристика, включая основную и дополнительную активность;

   2. характеристика штамма (ов) микроорганизма (ов) – продуцента (ов) фермента (ов):

      1. таксономическое положение (родовое и видовое название штамма, номер и оригинальное название; сведения о депонировании в коллекции культур и о модификациях);

      2. сведения о токсигенности и патогенности (для штаммов представителей родов, среди которых встречаются условно патогенные микроорганизмы);

      3. сведения об использовании в производстве ферментных препаратов штаммов генно-модифицированных микроорганизмов.

Пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства, соответствующие требованиям Технического регламента и прошедшие оценку (подтверждение) соответствия, должны иметь маркировку единым знаком обращения продукции на рынке Евразийского экономического союза.

Вы можете зарегистрировать декларации о соответствии в нашем органе в течение одного часа при условии предоставления полного комплекта документов.

С информацией о пищевых добавках Вы можете ознакомиться на нашем сайте в публикации «О ПИЩЕВЫХ ДОБАВКАХ И НЕ ТОЛЬКО»