Сертификация пищевых добавок по ТР ТС 029/2012 и 021/2011: требования, документы для регистрации декларации, сроки оформления.
Пищевые добавки активно применяются в производстве продуктов питания: они улучшают вкус, сохраняют свежесть, обеспечивают необходимую текстуру или цвет. Однако использование добавок строго регулируется, поскольку они напрямую влияют на безопасность готовой продукции. В связи с этим на территории ЕАЭС действует обязательное подтверждение соответствия пищевых добавок установленным требованиям.
Нормативная база
Оценка соответствия пищевых добавок осуществляется на основании:
– ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
– ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»
– Санитарных норм, методических рекомендаций и перечня разрешённых к применению добавок
Использование добавок, не входящих в утверждённый перечень, запрещено.
Обязательная форма подтверждения соответствия
Пищевые добавки подлежат обязательному декларированию соответствия. Сертификация в форме сертификата соответствия не предусмотрена (если только не проводится добровольно по ГОСТ).
Декларированию подлежат:
– консерванты
– стабилизаторы
– красители
– антиокислители
– регуляторы кислотности
– усилители вкуса и аромата
– разрыхлители, загустители и прочие технологические добавки
Добавки могут быть как пищевого, так и технологического назначения, но в обоих случаях требуется подтверждение их безопасности.
Документы для подачи декларации
Для оформления декларации на пищевые добавки потребуются:
– регистрационные документы заявителя
– данные о составе и происхождении добавки
– сведения о назначении и области применения
– протоколы лабораторных испытаний
– информация о маркировке и упаковке
– при необходимости — подтверждение включения в перечень разрешённых добавок
Объём документации может варьироваться в зависимости от страны происхождения, формы добавки (жидкая, сыпучая и т.д.) и её классификации.
Этапы оформления декларации
Сбор документов и заявка
Проведение лабораторных испытаний
Регистрация декларации о соответствии
Внесение сведений в единый реестр ЕАЭС
Маркировка продукции знаком ЕАС (если поставляется в упаковке)
Срок оформления — от 3 до 7 рабочих дней.
Требования к маркировке
Если добавка поставляется в упаковке (например, для пищевого производства), на этикетке обязательно указывается:
– наименование вещества и назначение
– состав, включая активное вещество
– дата изготовления и срок годности
– условия хранения
– данные о производителе
– обозначение декларации и знак ЕАС
Маркировка должна быть читаемой, достоверной и соответствовать требованиям регламентов.
О нас
ООО «Центр Сертификации Стандарт» — аккредитованный орган по сертификации. Мы осуществляем регистрацию деклараций соответствия на пищевые добавки в рамках требований ТР ТС 029/2012 и 021/2011. Работаем официально, точно и в рамках законодательства ЕАЭС.
Ответственность предусмотрена:
- Юридическое лицо - до ста процентов от стоимости продукции (работ, услуг), а при невозможности ее установления - до пятисот базовых величин.
- Конфискация товара
- Приостановление деятельности
- Уголовная ответственность при причинении вреда
Да, мы являемся официально аккредитованным органом по сертификации в Республике Беларусь. Наши реквизиты:
- Номер аттестата аккредитации: BY/112 107.01
- Дата внесения в реестр: 17.10.2014
- Срок действия аккредитации: 17.10.2025
Мы принимаем:
- Безналичный расчет (для юрлиц)
Сроки зависят от типа продукции:
- Декларация соответствия: 1-3 рабочих дня
- Сертификат соответствия: от 1 рабочего дня (в зависимости от объема работ)
- Лабораторные испытания: Четких сроков не существует. В зависимости от продукции и необходимых показателей сроки могут быть от 1 до 30 дней и более.
Да, с 2017 года мы располагаем собственной испытательной лабораторией, оснащенной современным оборудованием. Лаборатория аккредитована на проведение испытаний по 15+ техническим регламентам.
ООО «Евроторг» выражает искреннюю благодарность органу по сертификации ООО «Центр Сертификации Стандарт» за длительное и взаимовыгодное сотрудничество в области сертификации продукции.
Благодарим Вас за индивидуальный подход и бесперебойность...
ИООО «Мегавита» выражает искреннюю благодарность коллективу ООО «Центр Сертификации Стандарт» за профессиональный подход к решению вопросов в области декларирования, оперативность в оформлении документов, внимательность, вежливость...
Благодарственное письмо от ООО «Доброфуд»
Компания ООО «Доброфуд» выражает организации ООО «Центр Сертификации Стандарт» искреннюю благодарность и глубокую признательность за плодотворное сотрудничество с испытательной лабораторией...
Благодарственное письмо
Руководство компании ООО «Винный дом» выражает Вам нашу искреннюю благодарность за профессионализм в своём деле, за оказанную помощь и подробную консультацию в оформлении разрешительной...
