Сертификация сельхозпродукции и ремесленничества: что важно знать каждому?

Как продать овощи с дачного участка или домашний творог легально, в Беларуси знает не каждый – ведь подтверждение соответствия пищевой и многих других видов продукции в нашей стране обязательно. Окупить расходы на дорогостоящие процедуры сертификации или декларирования сможет не каждый, особенно, если надо продать всего два ведра огурцов или пару платьев, сшитых на заказ.

Чтобы уберечь вас от противозаконной торговли, которая может повлечь за собой огромные штрафы и другие проблемы, мы решили рассказать об альтернативных способах подтверждения соответствия для индивидуальных предпринимателей и физических лиц.

Мы выбрали пять видов продукции, к которой, на наш взгляд, возникает больше всего вопросов и рассказали о них.

СОДЕРЖАНИЕ

Как правильно продавать овощи и фрукты с огорода без декларации

Можно ли продать домашнее мясо и яйца на рынке без декларации?

Нужно ли подтверждение соответствия для домашнего молока

Подтверждение соответствия натуральной косметики ручной работы

Что делать с сертификацией тем, кто шьет одежду на заказ

Как правильно продавать овощи и фрукты с огорода без декларации

В случае, когда вы хотите продать овощи и фрукты с приусадебного участка, может быть две ситуации.

Первая – у вас собственный маленький бизнес. Вы оформили ИП и выращиваете фрукты и овощи на ферме или приусадебном участке, чтобы продавать их в местные магазины или скупщикам продуктов на территории Республики Беларусь.

Вторая – у вас есть огород на даче или в деревне. Урожай выдался богатым, и у вас появились излишки, которые вы решили продать на рынке. ИП вы не оформляли.

Для каждой из ситуаций есть отдельный способ подтверждения соответствия продукции и ее легальной продажи.

Я ИП и хочу продавать свои овощи, фрукты и зелень

Если вы планируете поставки выращенных овощей и фруктов в местные магазины или скупщикам продуктов, то вы должны принять декларацию о соответствии на вашу продукцию с соблюдением требований, установленных техническими регламентами ТР ТС 021/2011 “О безопасности пищевой продукции” и ТР ТС 022/2011 “Пищевая продукция в части ее маркировки”

Как это правильно сделать, мы уже писали в статье о сертификации пищевой продукции.

Напомним, что, согласно указу Президента Республики Беларусь №48 от 9 февраля 2015 г. «О мерах по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов», за реализацию продукции, в том числе овощей, зелени и фруктов без декларации о соответствии вам грозит штраф от 20 до 500 базовых величин в зависимости от степени тяжести нарушения.

Если вы не ИП и хотите продать излишки урожая

Для граждан, которые хотят продать излишки урожая без оформления ИП, есть хорошая новость. Проводить дорогостоящие испытания продукции и принимать декларацию о соответствии им не нужно. При этом отсутствие декларации не мешает легальной продаже овощей или фруктов на местном продуктовом рынке.

Чтобы продать урожай на рынке, вам нужно сделать следующее:

  • Получить справку о том, что продукция действительно выращена на вашем земельном участке. Справку можно бесплатно оформить в исполнительном или распорядительном органе по месту нахождения земельного участка.
  • Пройти лабораторную экспертизу на рынке, где собираетесь продавать урожай. Вся сельскохозяйственная продукция на рынке обязательно проходит проверку на радиоактивность и содержание нитратов.
  • Оплатить торговое место. Без положительных результатов экспертизы администрация рынка вам торговое место не выделит.
Можно ли продать домашнее мясо и яйца на рынке без декларации?

Каких-то три года назад это можно было делать. Теперь – нельзя. Согласно Постановлению Совета министров Республики Беларусь № 686 от 16 июля 2014 г. «О создании и функционировании рынков», на рынках запрещена продажа мяса и мясной продукции домашнего производства.

Напомним, что мясо и мясная продукция, которая реализовывается на территории Таможенного союза, подлежит обязательному подтверждению соответствия. Исключение составляет только мясная продукция, которую вы изготавливаете для личных нужд. На всю остальную мясную продукцию распространяется действие сразу трех технических регламентов: ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» и ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».

Перед выпуском в обращение на территории Евразийского экономического союза, мясо и мясная продукция должна обязательно пройти процедуру подтверждения безопасности в одной из следующих форм:

  • продукты для детского питания на мясной основе – государственная регистрация;
  • продукты убоя, включая предназначенные для детей – ветеринарно-санитарная экспертиза;
  • прочая переработанная мясная продукция – декларирование соответствия.

Зарегистрировать декларацию о соответствии можно в «Центре Сертификации Стандарт».

Нужно ли подтверждение соответствия для домашнего молока

Молочная продукция, выпускаемая в обращение на таможенной территории Евразийского экономического союза, попадает под действие ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и подлежит обязательному подтверждению соответствия в форме декларирования.

Так же, как и в случае с овощами, наличие декларации для вас обязательно, если вы индивидуальный предприниматель-фермер или более крупная организация, которая занимается производством и продажей молока. Но если у вас всего одна или несколько коров, и вы хотите продать домашнее молоко и молочные продукты на местном рынке, процедура декларирования не обязательна. Ее заменяет обязательное прохождение ветеринарно-санитарной экспертизы рынка.

Подтверждение соответствия натуральной косметики ручной работы

Если вы изготавливаете натуральную косметику ручной работы, вы не сможете законно ее продать без декларации о соответствии.

Дело в том, что парфюмерно-косметическая продукция подлежит обязательному подтверждению соответствия ТР ТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции» в форме декларирования или государственной регистрации. Косметика ручной работы в этом случае исключением не является. Заявителем при декларировании соответствия в данном случае должен быть индивидуальный предприниматель.

Как проходит подтверждение соответствия парфюмерно-косметической продукции, читайте в нашей статье о сертификации косметики.

Что делать с сертификацией тем, кто шьет одежду на заказ

Если вы изготавливаете одежду по индивидуальному заказу физического лица из его материалов, то никаких деклараций, сертификатов или свидетельств вам оформлять не нужно. Если материал ваш – понадобится документ (декларация о соответствии или сертификат соответствия), подтверждающий его безопасность.

Если же вы являетесь индивидуальным предпринимателем, но у вас нет своего швейного цеха (собственного производства), будьте готовы пройти процедуру обязательного подтверждения соответствия по схемам 3с, 2д, 4д для партии продукции (ТКП 5.2.26-2014 Приложение Г, пункт 11) в порядке, установленном в ТР ТС 017/2011 «О безопасности продукции легкой промышленности» или ТР ТС 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков».

Специалисты «Центра Сертификации Стандарт» помогут вам разобраться с любыми вопросами о сертификации и декларировании продукции. Задайте свой вопрос в комментариях или специальной форме обратной связи, чтобы точно знать, какая форма подтверждения соответствия нужна вашей продукции и как все сделать правильно.

10.05.2017

Новоселова Оксана
Возглавляет Центр Сертификации Стандарт. Определяет основные экономические принципы кадровой и финансовой политики. Формирует договорные отношения. Участвует в работах по подтверждению соответствия продукции и обеспечивает орган по сертификации необходимыми ресурсами для бесперебойной деятельности. Консультирует по вопросам испытаний продовольственной и непродовольственной продукции.
Понравилась статья? Расскажите о ней друзьям